「中山町の新たな憩いの場」
山形県中山町の国道沿いに店を構える
YUKIHIRA COFFEE(雪平コーヒー)は、2018年の2月にオープンしたばかりのコーヒースタンド。
その昔花屋だったという建物を使った店内は、白を基調としたミニマルな色使いに温かみのあるテーブルやランプ、ドライフラワーが飾られ、洗練された中に居心地の良さを感じられる空間です。
メニューはドリップコーヒーを中心にしたドリンクと、コーヒーに合う焼き菓子を提供。
コーヒーは手回し焙煎機によって丁寧に焙煎されたコーヒー豆の中から、フルーティな味とほろ苦い味とを選ぶことができます。
ほろ苦いコーヒーも、こだわり抜かれた焙煎や抽出方法によりすっきりとした味わいで、どなたにでも楽しんでもらえるような味。
提供される焼き菓子は、ナッツや数種類のフルーツが散りばめられ、見た目にも華やかで変化する味を楽しめるトフィーや、ローズマリーを織り交ぜたクッキーなど、オーナー達が試行錯誤を重ねて作るオリジナリティ溢れるものばかり。
通り過ぎるだけだった中山町の、新たな目印をつくりたい
オーナーのそんな想いが詰まったYUKIHIRA COFFEEは、車社会の地方では珍しいアーバンスタイルの都会的でスタイリッシュなコーヒースタンドとしての様相もありつつ、自分たちで塗装したという壁から感じられるぬくもりや、様々な年代の人が見ても分かりやすい、シンプルで簡潔なメニューなどから溢れ出る地域への愛が伝わってきます。
友人、恋人とのお出掛けに
ドライブの通りすがりに
是非立ち寄ってみてください。
■Address
山形県東村山郡中山町長崎４１２
■Open
水–金 13:00-19:00
土日 11:00-19:00
■Close
月 火
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