住宅地にひっそりと佇むyamanoshita coffeeは、一見どこにあるのかわからない様な場所に、小さな看板。
隠れ家の様なお店です。
洗練された黒の空間に席は3つのみのミニマルな造り。
棟梁にオリジナルで作成してもらったというインダストリアルなテーブルには印象的な生け花が添えられ、アーティスティックな空間となっています。
コーヒーはメルボルンの名ロースター「Single O」の豆を使用したラインナップ。
Single Oが日本用にオリジナルでブレンドしたというブレンドコーヒーは、飲みやすいブラジルベースのコクと、後味にスペシャルティコーヒーならではの華やかさが覗く絶妙な味わい。
メルボルンでの生活がこのコーヒーショップを始めるきっかけとなったオーナーは、クールなルックに反して
コーヒー器具やグラインダーもメルボルン仕様に揃え、初めての方にはスペシャルティコーヒーのことを丁寧に話してくれる熱い心の持ち主。
洗練され研ぎ澄まされた空間の中に、どこかアットホームな雰囲気が漂うのは、オーナーの人柄が
出ているからなのかもしれません。
帰りに掛けてくれる
「お気をつけて」
の一言が、お店で過ごした時間が豊かなものだったと、実感させてくれます。
そんな新潟市民の職場と家をつなぐサードプレイス
yamanoshita coffeeに是非足を運んでみて下さい。
■Address
新潟県新潟市東区古川町２−１０
■Open
10:00〜18:00
■HP
HYGGE 