横浜でも人気の住宅地、大倉山。
その駅のすぐ近くに、TERA COFFEE and ROASTER（テラコーヒーアンドロースター）はあります。
店内で熟練のバリスタによってハンドピック（仕入れた豆から質の悪い豆を一つ一つ手で弾いていく作業）された生豆は、機関車のような巨大なプロバットの焙煎機で焙煎され、棚にずらりと並びます。
その豆はどれもが一級品で、来るたびに何を注文するか迷ってしまうほどです。
そんなテラコーヒーには日々様々な人が訪れ、こだわりのコーヒーを飲み、思い思いの豆を買って行きます。
また、一般の方だけでなく飲食店向けの卸売も行っており、横浜のこだわりを持った小さなレストランやカフェでは、驚くほど多くの店でテラコーヒーのコーヒーが提供されています。
まさにプロに認められている味ということがわかります。
横浜の人たちの生活に根ざしたロースター、テラコーヒー。
大倉山にお立ち寄りの際はぜひ、そのコーヒーを味わってみてください。
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