『古くからの雰囲気が残る足利で、素敵なモノ、コト、ジカンを堪能』
栃木の足利市。古くは足利食道楽と呼ばれ、今でも焼きそばなどのB級グルメや地産ワインなどが有名です。
喫茶店なども数多く残っていて、チェーン店が少ないという特色があります。
そんな足利の観光案内所があり、古くからの寺社が立ち並ぶエリアにあるのがIntervallo Souvenir（インテルヴァッロ スーベニール）。
昔美容院だったお店をリノベーションした店内は、昔懐かしい趣が点在し、独特な雰囲気を醸し出しています。
栃木の小山にあるIntervallo（インテルヴァッロ）の姉妹店であるIntervallo Souvenir。
フランス語で「思い出」や「記憶」、英語では「お土産」をさす「Souvenir」という言葉に、足利のお土産となるようなモノ、コト、ジカンを発信していくという意味が込められているそうです。
提供されるメニューは地元の農産物などを生かしたオーガニックな食事やスイーツたち。
雑穀米を使ったひよこ豆のカレーは、さらっとした質感に濃厚でクリーミーな味わい。
付け合わせのピクルスもアクセントになります。
ドリンクメニューも素敵なものばかり。
スペシャルティコーヒーを使用したエスプレッソを爽やかなトニックウォーターで割ったエスプレッソトニックは、キリッとしたエスプレッソの酸味がクセになる味です。
お店の方の接客もとても丁寧。
店名の通り、足利観光のお土産として素敵な「記憶」に残る体験を味わってください。
photo and written by mamoru(@mamoru_1993)
■Address
〒326-0056 栃木県足利市大町６−４
■Shop information
Instagram(@intervallo_souvenir)
HYGGE 