「宇都宮に、ポートランドの香りを」
宇都宮の中心地から少し歩いた住宅街と市街地の中間地点に当たる桜通りの交差点に、Elska+heart coffee（エルスカプラス ハートコーヒー）はあります。
その名の通り、ポートランドの一流ロースター「heart coffee」の豆を取扱う、日本でも珍しいコーヒーショップ。
こじんまりとした店内にはカウンター席と二人がけのテーブル、そして立派なエスプレッソマシンと豊富な種類のコーヒー豆が並びます。
ここに来てまず味わって頂きたいのはやはりハートコーヒーの豆を使用した浅煎りのドリップコーヒー。
数ある種類のコーヒー豆の殆どが浅煎りというこだわりで、一括りに浅煎りと言ってもそれぞれベリー系、ピーチ系、シトラス系、ナッツ系…など様々な味の違いを楽しむ事が出来ます。
特に地方ではまだまだ浅煎りに対するハードルが高く、深煎りも合わせて用意するサードウェーブ系コーヒーショップが多い中、あえて浅煎りで挑むエルスカ。
「確かに浅煎りが苦手という人は多い。むしろこの店が、浅煎りを好きになるきっかけになってくれれば。」
そう話すバリスタの表情には、サードウェーブコーヒーの代表ロースターの一つとしてあげられる事も多いherat coffeeをドリップする事を認定された唯一のコーヒーショップとして、たくさんの宇都宮市民の方にコーヒーの美味しさを伝えたいという想いを感じました。
そんな想いを現すかのように、店内には仕事の息抜きに訪れたビジネスマンから近くにある高校の学生、子ども連れのお母さんまで、様々な人たちがそれぞれの時間を過ごしていました。
ほど歩いた先には桜美公園や、栃木県立美術館もあり、ちょっとしたお出かけには最適なこの地で、ポートランドの香りとこだわりコーヒーを楽しんでみて下さい。
■Address
栃木県宇都宮市桜４丁目-１-３０ 青木ビル1F
■Open
7:30-19:00
■Close
水曜日
■HP
elska.shop
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